Arriba el bon temps, i molts ja heu començat l’ anomenada “operació bikini”. Per tal de tenir una bona ajuda, la majoria fareu ús dels batuts de proteïnes, amb el fi de no perdre el preuat múscul que heu guanyat durant els mesos d’ hivern.

A continuació donarem quatre consells per tal de saber diferenciar un batut de proteïnes de qualitat, de un que tot i que pot sortir més econòmic, no ens donarà els resultats que esperem.

El primer concepte que hem de tenir clar, és que les proteïnes estan formades per aminoàcids, i que aquests tenen diverses funcions en el nostre cos. Així doncs, el batut ideal per al nostre objectiu serà el que sigui més ric en aminoàcids que estiguin implicats en la construcció i reparació de fibres musculars, que en aquest cas, serien la Glutamina i els BCAAs (per les seves inicials en anglès Branched Chain Aminoacids) que són la Leucina, Valina i Isoleucina.

Aquest concepte que sembla prou simple a cop d’ ull, es complica una mica quan entrem en matèria. Degut al creixent mercat de la suplementació, i la competència entre marques que hi ha en el sector, s’ està donant un cas per desgràcia cada vegada més vist, marques (la majoria de les vegades de nova creació) que buscant un lloc en el mercat ofereixen preus molt per sota del que era habitual fins no fa gaire i que per tal de poder assumir costos, modifiquen el producte inicial, una proteïna de sèrum de llet (whey) amb barreges de matèries primeres més econòmiques, que no són nocives per la salut, però que fan que el producte final no tingui, ni de bon tros els efectes del que hauria de ser una proteïna de qualitat.

Per tal de poder diferenciar aquestes proteïnes de segona, de les bones, només tenim un recurs, llegir amb atenció la etiqueta i en concret la llista d’ ingredients. Si dins d’ aquesta llista hi trobem proteïna aillada de soja, taurina o glicina, ens trobarem davant d’ un producte al que se li ha pujat el percentatge de proteïna amb productes que poc tenen a veure amb el creixement muscular, i que no tindran els efectes que hi buscàvem.

Com sempre en aquests casos, el millor és consultar a un professional de la suplementació, que sàpiga quins ingredients té el producte que ens ven i per què serveixen, i que ens recomani el més adient per al nostre pressupost.